{"id":1096,"date":"2025-11-26T15:00:00","date_gmt":"2025-11-26T18:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/sites.joaopessoa.pb.gov.br\/sedes\/?p=1096"},"modified":"2026-04-28T08:12:51","modified_gmt":"2026-04-28T11:12:51","slug":"sedes-entrega-certificados-para-alunas-do-curso-de-gastronomia-e-aproveitamento-de-frutas-e-legumes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sites.joaopessoa.pb.gov.br\/sedes\/sedes-entrega-certificados-para-alunas-do-curso-de-gastronomia-e-aproveitamento-de-frutas-e-legumes\/","title":{"rendered":"Sedes entrega certificados para alunas do curso de gastronomia e aproveitamento de frutas e legumes"},"content":{"rendered":"\n

A Prefeitura de Jo\u00e3o Pessoa, por meio da Secretaria de Desenvolvimento Social (Sedes), realizou, nesta quarta-feira (26), a entrega dos certificados para a turma que concluiu o curso de Gastronomia e Aproveitamento de Frutas e Legumes. A forma\u00e7\u00e3o foi promovida em parceria com a Faculdade da Para\u00edba (FPB) e a Associa\u00e7\u00e3o Caminho da Esperan\u00e7a, oferecendo \u00e0s participantes conhecimentos sobre culin\u00e1ria sustent\u00e1vel e o uso integral de alimentos.<\/p>\n\n\n\n

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O curso, voltado especialmente para mulheres atendidas pela Associa\u00e7\u00e3o Caminho da Esperan\u00e7a, proporcionou t\u00e9cnicas de preparo, receitas regionais e m\u00e9todos para evitar o desperd\u00edcio de alimentos, iniciativa que impactou diretamente a rotina das alunas.<\/p>\n\n\n\n

Raimunda de Souza, uma das concluintes, destacou que decidiu participar ao ser informada da oportunidade durante atividades realizadas na Associa\u00e7\u00e3o. Segundo ela, o curso representou um aprendizado transformador. \u201cO principal que eu aprendi foi aproveitar tudo da fruta e dos legumes. Hoje eu sei que n\u00e3o se deve desperdi\u00e7ar nada, da casca at\u00e9 o baga\u00e7o. \u00c9 maravilhoso dar valor aos alimentos que muitas vezes a gente encontra por a\u00ed sendo jogados fora e aqui eu aprendi at\u00e9 a fazer o caldinho de quenga, que eu nem sabia o que era, e o bolo de macaxeira. S\u00e3o sabores que eu quero levar comigo\u201d, afirmou.<\/p>\n\n\n\n

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Para Luzinete Pereira, a forma\u00e7\u00e3o tamb\u00e9m foi uma experi\u00eancia marcante. Apaixonada pela cozinha, ela conta que se inscreveu assim que soube da abertura das vagas. \u201cAdoro trabalhar com comida e sou louca para aprender coisas diferentes. Vim logo, com medo de ficar sem vaga\u201d, relembrou. A aluna comemorou a variedade de t\u00e9cnicas ensinadas e j\u00e1 adotou algumas em casa. \u201cGostei de tudo, aprendi o bolo de jerimum, a geleia, a empadinha. J\u00e1 fiz at\u00e9 a receita da casca de banana e todo mundo l\u00e1 em casa comeu sem acreditar do que era feito. Eu n\u00e3o s\u00f3 gostei, eu amei, foi um curso para l\u00e1 de bom, muito bom para fechar o ano com algo t\u00e3o bem feito\u201d, declarou.<\/p>\n\n\n\n

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A Sedes refor\u00e7ou que a forma\u00e7\u00e3o integra as a\u00e7\u00f5es de promo\u00e7\u00e3o da autonomia e fortalecimento das comunidades atendidas pelos servi\u00e7os socioassistenciais, ampliando oportunidades de renda e alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel.<\/p>\n\n\n\n

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  • Texto: Elo\u00edsa C\u00e2ndido
    Edi\u00e7\u00e3o: Felipe Silveira
    Fotografia: Quel Valentim<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

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Segundo ela, o curso representou um aprendizado transformador. \u201cO principal que eu aprendi foi aproveitar tudo da fruta e dos legumes. Hoje eu sei que n\u00e3o se deve desperdi\u00e7ar nada, da casca at\u00e9 o baga\u00e7o. \u00c9 maravilhoso dar valor aos alimentos que muitas vezes a gente encontra por a\u00ed sendo jogados fora e aqui eu aprendi at\u00e9 a fazer o caldinho de quenga, que eu nem sabia o que era, e o bolo de macaxeira. S\u00e3o sabores que eu quero levar comigo\u201d, afirmou. Para Luzinete Pereira, a forma\u00e7\u00e3o tamb\u00e9m foi uma experi\u00eancia marcante. Apaixonada pela cozinha, ela conta que se inscreveu assim que soube da abertura das vagas. \u201cAdoro trabalhar com comida e sou louca para aprender coisas diferentes. Vim logo, com medo de ficar sem vaga\u201d, relembrou. A aluna comemorou a variedade de t\u00e9cnicas ensinadas e j\u00e1 adotou algumas em casa. \u201cGostei de tudo, aprendi o bolo de jerimum, a geleia, a empadinha. J\u00e1 fiz at\u00e9 a receita da casca de banana e todo mundo l\u00e1 em casa comeu sem acreditar do que era feito. Eu n\u00e3o s\u00f3 gostei, eu amei, foi um curso para l\u00e1 de bom, muito bom para fechar o ano com algo t\u00e3o bem feito\u201d, declarou. A Sedes refor\u00e7ou que a forma\u00e7\u00e3o integra as a\u00e7\u00f5es de promo\u00e7\u00e3o da autonomia e fortalecimento das comunidades atendidas pelos servi\u00e7os socioassistenciais, ampliando oportunidades de renda e alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel.<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":1097,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[294],"tags":[],"class_list":["post-1096","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticia"],"yoast_head":"\nSedes entrega certificados para alunas do curso de gastronomia e aproveitamento de frutas e legumes - Secretaria de Desenvolvimento Social - SEDES<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/sites.joaopessoa.pb.gov.br\/sedes\/sedes-entrega-certificados-para-alunas-do-curso-de-gastronomia-e-aproveitamento-de-frutas-e-legumes\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pt_BR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Sedes entrega certificados para alunas do curso de gastronomia e aproveitamento de frutas e legumes\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"A Prefeitura de Jo\u00e3o Pessoa, por meio da Secretaria de Desenvolvimento Social (Sedes), realizou, nesta quarta-feira (26), a entrega dos certificados para a turma que concluiu o curso de Gastronomia e Aproveitamento de Frutas e Legumes. 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